・日本人が1年間に消費する＂遺伝子組み換え＂（GB）作物はコメの年間消費量（約800万トン）の2倍以上あるそうです。トウモロコシ、大豆、ナタネなどほぼ海外からで、気がつけば9割がGBなんだそうです。GBが人体に良いのか悪いのか、確かなことはわかっていませんが、交配で生まれた改良種や突然変異種のほうが当然安心感があります。

・最近スーパーで出回り始めた「ジャクソンフルーツ」という柑橘類がありますが、これは南アフリカで発見された白いグレープフルーツの突然変異種だそうです。

・グレープフルーツより小振りで、香りはグレープフルーツですが、酸味と苦味が少なく、糖度が平均10度と甘いので蜂蜜などをかける必要もなく、内皮も食べられ、ほぼ種もありません。良いことずくめなので、＂マジック・グレープフルーツ＂とも呼ばれます。

・日本で柑橘類が店頭から消える7、8、9月の夏から初秋に入ってきます。2014年解禁というのでまだ新しい希少フルーツですが、一度試す価値ありです。1玉約100円ぐらいです。

次号9月25日月曜日