・フランスの老舗ナイフメーカー「オピネル」のホームページを見ていたら、子供用の料理道具がありました。先が尖っていない持ち手も安全なナイフと、カッティングの時に指先をガードするプロテクターのセットです。なるほどこれなら幼児が初めて使う刃物として、かなり安全です。特に野菜や魚、肉を切るときに食材を押さえた指先を傷つけないカバーは、不器用な大人にも有効です。

https://opinel.jp/collection/chef-knife-protect-finger/

・これがあればキャベツや大根、人参の千切りも安心。オピネルのはプラスチックで、＂子供用シェフナイフ＆プロテクトフィンガー＂（6160円）は特許製品とかですが、ステンレスの似たものがあります。

・ステンレスのカーブしたフィンガーガード、裏に中指を入れるリングが付いているものは、1個2～300円と安価。大きさは長さ6.5cm×幅4.5cm程度。キクラゲとかこんにゃくとかのグニャグニャするものは押さえつけられるので切りやすいです。

・繊細な作業をする職人や絵描き、ミュージシャンは料理の時でも指を傷つけたら困るので、あったらいいかも。発送がアマゾンでコンビニなど指定場所に配送してくれるサイトは以下。

https://www.amazon.co.jp/Godrii-フィンガーガード-ステンレス製-包丁から指を守る-錆びないフィンガーガード/dp/B0BZHQX1WC/ref=pd_lpo_sccl_1/356-1696825-7530056?pd_rd_w=CKNJJ&content-id=amzn1.sym.c9d355d3-7242-4c45-8731-d024dd5a0fb6&pf_rd_p=c9d355d3-7242-4c45-8731-d024dd5a0fb6&pf_rd_r=X2GX30H06AB8AFZNV20Q&pd_rd_wg=IYUz9&pd_rd_r=41729e87-6e06-4d02-a52d-e3f15e29230b&pd_rd_i=B0BZHQX1WC&psc=1

次号6月7日金曜日