・ネギチャーシュー中華そばなるものを時々食べます。チャーシューと白ネギだけ。夏はこれの冷やし中華も。この時、表面を覆うほどの大量の白髪ネギがあると風味が倍増します。歯触りが大切なので、千切りでなく百切りでもいいのですが、まあちょい手間ではあります。

・そこでこの百均の「ネギカッター」。百均の台所用品は＂面白いけど洗い物が増えるだけ！＂と、あまり手を出さないのだけれど、安さゆえに手に取ってしまいます、これもその一つ。場所も取らないし、＂ま、いいか＂であります。

・ダイソー「ネギカッター」110円。オルファカッターのような刃が7枚付いてます。間隔は2.４mmなので１～２mmが標準という千切りよりやや太くなります。

・ただ、ネギカッターと名前がついているけれど、ナスやきゅうりに刻みを細かく入れるのにも便利。コンニャクや肉でも味が染み込みやすくなります。発売が2021年なので新製品というわけではないのですが、人気なのか売り切れ店舗が多いです。

https://jp.daisonet.com/products/4580190580330?srsltid=AfmBOoo0stDE8dJJEIMTlI8ukuAm7R8lHd8ceMqgR44ThIF--xnPqvMI

次号11月15日金曜日